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农业生产中面对病虫害的侵袭，我们选择了农药来进行防治，但是使用农药带来的副作用就是农残问题，农残是一个真实存在的，但是我们要合理的使用农药，避免农残超标，可以有效的提升农产品安全质量问题，农药残留速测仪是一款可以检测农产品农残情况的仪器，仪器的使用可以帮助我们快速的剔除农残超标产品，从而维护我们的农产品质量安全。
但是农残超标主要原因在于农户不按规定的用药量、方法、安全间隔期施药，或施用了剧毒、高毒农药。如果被施用于生长期较短、连续采收的蔬菜上，则很容易出现农残超标的现象。这些农残超标的蔬菜流入市场，是很有可能造成人体中毒事件发生的。因此，利用农药残留速测仪加强对蔬菜等农产品农残检测，将提高食品安全质量，提高食品农药残留监测能力，确保食品中农药残留的检测有利于避免不安全食品事故，让消费者放心，更好的促进市场经济发展。
农药残留速测仪的使用将进一步提高食品安全教育、食品预防意识和食品卫生安全监管水平。广泛应用于主要用于蔬菜、水果、茶叶、粮食、农副产品等食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速检测，此外还可用于果蔬茶生产基地和农贸批发销售市场现场检测，餐馆、学校、食堂、家庭果蔬加工前的安全速测等。仪器在我国食品安全监管中取得良好的实际效果，有效消除消费者食品安全隐患。
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